Installé à Morey-Saint-Denis depuis plusieurs générations, le domaine Pierre Amiot s’est construit une belle notoriété en réalisant de grands vins rouges de la côte de Nuits.
Le domaine Pierre Amiot vinifie presque exclusivement des vins de Bourgogne rouges, des cuvées de Gevrey et de Morey uniquement, mais le domaine s’est également fait connaître avec un blanc produit sur une parcelle de Morey-Saint-Denis.
De très grands vins raffinés et charmants qu’il est conseillé de laisser vieillir avant d’apprécier la quintessence des arômes.