La propriété est fondée en 1858 à Vosne-Romanée en Côte de Nuits.Charles Lachaux, 34 ans, vinifie depuis 2012 les 14 hectares du domaine familial, qu'il a converti en biodynamie et qui possède un patrimoine impressionnant avec, entre autres, trois premiers crus de Vosne et pas moins de quatre grands crus.

En quelques années, il a radicalement changé le style des vins, finis les extractions, on recherche maintenant des cuvaisons courtes. Grand admirateur des vins du domaine Leroy, le vigneron s'en inspire à la vigne avec des palissages hauts, l'arrêt du labour à partir de 2020, du rognage et l'emploi intégral de la vendange entière.

À partir de 2022, les fûts sont proscrits et les vins sont élevés uniquement dans de petites cuvées en céramique. Il en résulte des vins infusés, riches de textures délicates issues de raisins pulpeux, d'une grande noblesse aromatique, qui vont très loin dans l'expression des terroirs. Des efforts considérables ont été fournis par ce domaine qui travaille sans compromissions, un des plus excitants du paysage bourguignon actuel.

En octobre 2021, Charles Lachaux a été élu meilleur vigneron de la planète par un jury composé de plus de 400 professionnels