L’histoire du Domaine commence en 1880 à Savigny-les-Beaune. Depuis cette date les générations se sont succédées, apportant chacune, leur travail et leur connaissance au développement du Domaine.
Patrick Bize défendait depuis son installation en 1972 une vision classique de la Bourgogne, loin des modes et des effets de style. Son épouse Chisa et sa sœur Marielle Grivot ont repris le flambeau après sa disparition brutale en 2013 en poursuivant le chemin permanent vers la qualité. Tous attentifs au travail de la vigne, à l’écoute du vivant afin d’assurer l’avenir du Domaine dans un environnement préservé.
Les rouges, vinifiés avec une proportion importante de vendange entière, possèdent un cachet superbe et une texture de grands pinots et la qualité des blancs sont d'une grande précision.