Situé à Saint Aubin, ce domaine familial de 17 hectares produit des vins francs, de qualité régulière, vinifiés dans un style moderne et immédiat par Didier et Denis Larue. Leurs enfants respectifs, Bruno, puis Vivien, les ont rejoints en 2009 puis 2016.

Ici, on remet le travail du sol en avant : chenillette et quelques parcelles conduites en viticulture biologique. Un maître mot prime au domaine Larue : Confiance. Celle que s’accordent Denis, Didier, Bruno et Vivien Larue. Les quatre hommes partagent la même philosophie : savoir adapter le travail aux millésimes et aux parcelles.Chacun utilise son sens de l’observation et sa connaissance des terroirs au quotidien. A la vigne comme en cave, le travail, précis et méticuleux, est réalisé dans la tradition bourguignonne.

Les vins du domaine, sont à l’image de la famille Larue, authentiques et fidèles aux grands climats de Bourgogne.