Le domaine de la Romanée-Conti, en abrégé DRC, est sans-doute le domaine le plus mythique de Bourgogne, certains disent du monde entier. Une histoire riche depuis fort longtemps, de la fondation du prieuré de Saint-Vivant, à l’orée du Xe siècle, à l’époque contemporaine, Il est un symbole de l’excellence française. Tout amateur de vin rêve de pouvoir goûter un jour l’une de ses bouteilles. 25,5 hectares en majeure partie à Vosne-Romanée dont 1,8 hectare du monopole Romanée Conti, le vin le plus prestigieux et le plus prisé au monde. La société civile du même nom est fondée en 1942 par Edmond Gaudin de Villaine.

Elle est cogérée à ce jour, Aubert de Villaine et Perrine Fenal. Le Domaine de la Romanée-Conti produit environ 80 000 bouteilles par an et leur culture, largement inspirée par la biodynamie (mais sans jamais s'en revendiquer), permet à chaque terroir d’exprimer à travers les raisins ses particularismes avec une force insurpassable. Les vins sont tous réservés et vendus à l'avance à des acheteurs réguliers très privilégiés et des restaurateurs de prestige du monde entier et du fait de la notoriété, les bouteilles du domaine sont en proie à la spéculation et la contrefaçon. C’est un domaine historique qui Produites en petite quantité, elles sont aujourd’hui très rares et, de ce fait, très recherchées.

Difficile de parler de la qualité des vins tant ils sont d’une complexité inouïe et une allonge d’anthologie, qu’ils procurent une telle émotion !